[料理] 麻婆豆腐は、とろみが決め手

　はじめての麻婆豆腐。

　

今日は麻婆豆腐にトライ。
かつては豆腐を崩しまくっていた自分でしたが、そんなにかきまぜなくて良いことを知り、今では豆腐が原型を留めたままで済むようになりました。

あとは、ゴーヤチャンプルーが好き過ぎて、また作ってしまった。
ゴーヤチャンプルーは、作るの好きだし、何より食べても大好き。
また作ろう。