[園芸] ゴーヤ、熟した。 実が緑から黄色に。

熟したゴーヤは、苦味が無くなるそうな。

しばらくぶりにゴーヤを見てみたら、以前、いい感じに実っていたゴーヤが、熟して黄色くなってました。

あー、もう少し早く収穫して良かったのか。

どれくらい実が大きくなるのか判らなかったから、そのままにしていたんですよね。

↓まだ緑色だったこと。

まぁ、これからまた順次、実がなってくれるので、今度は苦みを楽しめる頃合いに収穫しようと思います。

そして、ゴーヤチャンプルだー！

＜追記＞

熟して黄色くなると、身が柔らかくなるので炒めものには不向き。

網で焼いて、味噌付けて食べるといいみたいです。